Endlich ist es wieder soweit: April ist Schmeckfest-Zeit!

Vom 14. bis 16. April 2023 lockt nun schon zum sechsten Mal das Schmeckfest „Hopfen und Happen“ alle Freunde von gutem Essen und  handgebrautem Bier auf den Hohen Weg. Nach pandemiebedingt nicht ganz einfachen Jahren hoffen die Veranstalter von der Agentur Univent diesmal wieder auf ein Frühlingswochenende mit schönstem Wetter und einem probierfreudigen Publikum. Inhaltlich stehen wie immer besonders regionale Angebote im Vordergrund. Ein halbes Dutzend Brauereien und über 20 Caterer sorgen auch dieses Jahr dafür, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt.

Mit als Brauer dabei sind selbstverständlich die Lokalmatadoren: die Hildesheimer Braumanufaktur und die Jungs vom Heinder Naturtrüb, dazu weitere mittlerweile alte Bekannte: Das Freie aus Rethmar, Mashsee aus Hannover, die 405er aus Springe, Bogler’s Braustube aus Uetze und endlich auch wieder das Schwarze Huhn aus Holle.  „Es ist toll, das immer mehr von diesen Brauereien neben Bier auch andere Getränke wie Cider oder auch spannende selbstgemachte Schorlen und Limonaden im Programm haben“, so Matti Müller von Univent. Es wird also auch ausreichend nicht-alkoholische Getränke geben.

Die Essensangebote können sich dieses Jahr erst recht sehen lassen. Neu dabei ist der Unverpackt-Laden Grammliebe, der persische Spezialitäten & Süßes anbietet, WE ARE PINSA, die fluffig-knusprige Pinsa mit abwechslungsreichen Toppings backen und Pasta Royal, die frische Pasta kochen und mit einer Vielzahl von passenden Soßen servieren. Auch das vegetarische und vegane Angebot ist nochmal deutlich größer geworden, hier sind Kitchen Riot neu dabei mit Gerichten, die von den Burritos bis zu den Brownies alle vegan sind.

Zeiten:

Am Freitag, den 14. April und am Samstag dem 15. April lädt das Schmeckfest von 14 bis 21 Uhr und am Sonntag, den 16. April von 12 bis 17 Uhr zum Essen und Trinken in die Hildesheimer Innenstadt ein.

Foto: oh/Hildesheim Marketing GmbH